Brownies Warna Warni

Bahan Brownies Warna-Warni:

Telur ayam 5 butir
Gula pasir 150 gram
Cake emulsifier ½ sendok makan
Tepung terigu protein sedang 125 gram
Tepung maizena 25 gram
Susu bubuk 15 gram
Baking powder ½ sendok teh
Margarine 75 gram,cairkan
Cokelat masak putih 75 gram,lelehkan
Pasta jeruk 1/4 sendok teh
Pastq cokelat  1/4 sendok teh
Pasta strawberry ¼ sendok teh
Pasta pandan ¼ sendok teh
Pasta lemon ¼ sendok teh

Cara membuat Brownies Warna warni:

1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai benar benar mengembanglalu tambahkan dengan campuran tepung terigu,maizena,susu  bubuk dan baking powder kemudian aduk rata
2. Tuang margarine cair dan cokelat outih leleh,aduk hingga tercampur rata
3. Bagi adonan menjadi  5 bagian,tambahkan masing msing bagian dengan pasta jeruk,pasta cokelat,pasta strawberrypasta pandan,dan pasta lemon,aduk hingga rata
4. Tuang adonan dengan cara berselang seling dalam Loyang loaf yang telah diolesi dengan margarine dan dialasi dengan kertas roti
5. Kukus selama 30 menit dan pastikan adonan matang kemudian angkat dan dinginkan,lalu potong potong brownies warna warni sesuai keinginan , bronies siap disajikan

NB. Standar hasil jadi brownies warna warni 16 potong
Saat memasukan margarine cair kedalam adonan harus dalam keadaan benar benar dingin. Karena jika margarine panas,maka tekstur kue akan menjadi kasar