Masakanku|Resep Masakan

Home / All posts

Resep Sambal Blimbing Wuluh

Monday, 26 August 2013 0 comments

Sambal Blimbing Wuluh

Bahan Sambal Blimbing Wuluh:

2 buah blimbing wuluh
3 buah cabai merah
3 buah cabe rawit
Terasi bakar secukupnya
½ sendok teh garam
Gula pasir secukupnya

Cara membuat Sambal Blimbing Wuluh:

Cuci bersih blimbing wuluh,kemudian iris tipis
Ulek hingga halus,cabe rawit,garam, gula pasir cabe merah,dan terasi
Masukkan irisan blimbing wuluh kedalam bahan yang sudah diulek halus,kemudian penyet sebentar tau tekan dengan ulekan. Lalu aduk rata
Sambal belimbing wuluh siap disajikan

Baca Selengkapnya ....

Resep Sambal Belut

0 comments

Sambal Belut

Bahan Sambal Belut:

250 gram belut
2 buah cabe merah besar
4 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
Gula pasir secukupnya
300 ml minyak goreng

Cara membuat Sambal Belut:

Cuci bersih belut dan potong-potong
Rendam belut dengan air 500 ml yang sudah diberi garam. Kemudian belut digoreng sampai kering kemudian diangkat dan langsung ditiriskan
Ulek bawang putih,cabe merah,cabe rawit, dan garam.tambahkan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng belut.aduk rata
Masukkan belut yang sudah digoreng kering,ulek kasar
Sambal belut sudah siap disajikan

Baca Selengkapnya ....

Bahan Sambel Apel Malang:

2 buah apel malang ukuran kecil
2 buah cabai merah besar
5 buah cabe rawit
Terasi secukupnya
½ sendok teh garam
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sambal Apel Malang:

Cuci cabai dan apel hingga bersih
Serut atau cacah apel malang
Ulek cabai,terasi, dan garam hingga halus
Tambahkan gula sesuai selera
Beri serutan / cacahan buah apel, lalu diaduk sampai sambal dan apel bercampur rata
Sambal apel malang siap untuk disajikan

Baca Selengkapnya ....

Resep Sambal Dadakan

0 comments

Sambal Dadakan

Bahan Sambal Dadakan:

1 sendok teh terasi
1 cabe merah
2 cabe rawit
½ siung bawang putih
½ sendok makan gula merah
½ ruas jari asam jawa
¼ garam
1 jeruk purut

Cara membuat Sambal Dadakan:

Bakar terasi atau gongseng
Buang ujung cabe merah dan cabe rawit
Satukan semua bahan didalam sebuah cobek kemudian haluskan
Jangan terlalu halus
Tambahkan air jeruk purut
Hidangkan sambal dadakan dan nikmati dengan lalap mentah atau masak

Baca Selengkapnya ....

Resep Sambal Oncom Goreng

0 comments

Sambal Oncom Goreng

Bahan Sambal Oncom Goreng:

½ potong oncom
3 cabe merah
2 cabe rawit
2 siung bawang putih
½ sendok teh terasi
2 batang kemangi,ambil daunnya
1 batang bawang daun
1 sendok teh garam
½ sendok makan gula
1 1/2 sendok makan minyak goreng
½ gelas air

Cara Membuat Sambal Oncom Goreng: