Masakanku|Resep Masakan

Home / All posts

ResepSambal Colo Colo

Monday, 26 August 2013 0 comments

Sambal Colo Colo

Bahan Sambal Colo Colo:

4 siung bawang merah
10 cabe rawit diiris
2 tomat dipotong tipis
2 sendok makan air jeruk nipis
½ sendok teh garam
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sambal Colo Colo:

Iris tipis bawang merah dan cabe rawit
Potong tipis tomat
Campur semua bahan dan aduk rata,setelah tercampur rata,masukkan minyak goreng yang sebelumnya dipanaskan dulu dan aduk hingga rata
Sambal colo colo siap disajikan dan cocok apabila dihidangkan dengan ikan bakar

Baca Selengkapnya ....

Resep Sambal Daging

0 comments

Sambal Daging

Bahan Sambal Daging:

250 gram daging
5 buah cabe rawit
6 buah cabe merah
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Terasi secukupnya
1 buah tomat merah diiris dadu
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
Gula merah secukupnya
2 sendok makan untuk menumis

Cara Membuat Sambal Daging:

Rebus daging hingga empuk,kemudian iris tipis-tipis
Goreng daging tersebut jangan terlalu matang terus diangkat kemudian tiriskan
Ulek hingga halus cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,terasi,tomat , garam,gula pasir dan gula merah
Tumis bahan yang sudah dihaluskan tunggu hingga berubah warna dan kesat.masukkan irisan daging,aduk hingga rata.
Angkat dan sambal daging siap disajikan

Baca Selengkapnya ....

Resep Sambal Acar

0 comments

Sambal Acar

Bahan Sambal Acar:

2 ketimun
Bawang merah
3 cabe rawit (menurut selera)
1 ½ sendok makan gula
1 sendok teh garam
½ sendok makan cuka

Cara Membuat Sambal Acar:

Cuci ketimun potong-potong ujungnya
Potong ketimun,buang bijinya,potong dadu
Potong dadu kecil bawang merah
Potong serong cabe rawit
Satukan semua bahan,lalu campurkan cuka, garam serta gula yang telah disiapkan
Sambal Acar siap disajikan

Baca Selengkapnya ....

Resep Sambal Dabu Dabu

0 comments

Sambal Dabu Dabu

Bahan Sambal Dabu Dabu:

1 buah tomat besar
2 bawang merah
5 cabe rawit merah / hijau
1 cabe merah
½ sendok makan gula
½ sendok teh garam
1 ½ sendok makan air jeruk limau

Cara Membuat Sambal Dabu Dabu:

Potong tomat menjadi 3,lalu potong lagi bentuk kotak ¾
Iris bawang kasar
Potong serong cabe rawit
Cincang cabe merah
Satukan bahan bahan tadi
Taburi dengan gula,garam,lalu masukan air jeruk
Cabe dabu dabu siap di sajikan

Baca Selengkapnya ....

Resep Sambal Jamur Tiram

0 comments

Sambal Jamur Tiram

Bahan Sambal Jamur Tiram:

100 gram jamur gtiram
6 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
2 buah tomat,dipotong dadu
3 siung bawang merah
Terasi secukupnya
1 sendok teh garam
Gula pasir secukupnya
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Jamur Tiram:

Rebus jamur tiram agar tidak berbau langu. Tiriskan,kemudian disuwir suwir
Ulek bawang merah,bawang putih,terasi,cabe merah,cabe rawit,garam,gula serta tomat
Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga berubah warna.masukkan jamur tiram yang sudah disuwir.aduk hingga tercampur rata
Angkat sambal jamur tiram dan sajikan

Baca Selengkapnya ....