Masakanku|Resep Masakan

Sop Kikil Bahan Sop Kikil: 750 gram kikil sapi2 liter air5 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan10 cm jahe, memarkan2 lengkuas, memarkan1 liter kaldu sapi3 sdm minyak gorengBumbu Kikil Sapi Yang Dihaluskan: 3 buah cabai merah besar6 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri, sangrai3 cm kencur5 cm kunyit, bakar1 sdt garam½ sdt merica bubukBahan Pelengkap Sop Kikil: Irisan seledriBawang...

Soto Kudus Bahan Soto Kudus: 1 ekor ayam yang beratnya 900 gram, potong jadi 4 bagian 2 liter air 10 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 100 gram taoge, seduh air panas 2 sdm minyak goreng 3 sdm kecap manis Irisan 8 bawang merah Bumbu Soto Kudus Yang Dihaluskan: 10 siung bawang putih 1 sdt jintan, sangrai 1 sdt ketumbar, sangrai 8 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit,...

Empal Gentong Bahan Empal Gentong: ½ butir kelapa setenganh tua 500 gram daging sanding lamur 2 liter air 2 lembar daun salam 2 cm lengkkuas , memarkan 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 5 cm jahe 10 cm kayu manis 6 butir cengkeh 2 biji kapulaga 300 gram paru sapi 300 gram babat sapi 3 sdm minyak goreng Bumbu Empal Gentong Yang Dihaluskan: 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 6...

Kimlo Bahan Kimlo: Irisan 3 batang wortel kupas Potongan 150 gram bengkuang bentuk korek api 25 gram jamur kuping, rendam dalam air hingga mengembang 15 bunga sedap malam kering, rendam dalam air hingga lunak 50 gram soun direndam dalam air sampai melunak Bahan Untuk Kaldu Kimlo: 2 liter air 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian 1 batang daun bawang 1 batang seledri 1 batang wortel Bumbu Untuk...

Tek Wan Bahan Tek Wan Untuk Adonan Ikan Tengiri: 300 gram daging ikan tengiri, haluskan 20 gram tepung sagu 1 putih telur ayam 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir Bahan Tek Wan Untuk kuah: 2 sdm minyak goreng 3 siung bawang putih, memarkan 10 cm jahe, memarkan 200 gram udang 1.5 liter air Potongan 150 gram bengkuang bentuk korek api 25 gram jamur kuping, rendam hingga mengembang 1...