Masakanku|Resep Masakan

Sukun Siram Cokelat Bahan Sukun Siram Cokelat: Sukun 600 gram, potong-potongSantan kental 75 mlGula halus 100 gramVanili bubuk ½ sendok theCokelat masak pekat 200 gram, lelehkanCara Membuat Sukun Siram Cokelat Kukus sukun selama 30 menit dan pastikan sampai  matang lalu diangkat dan kemudian dihaluskan Rebus santan hingga mendidih, masukkan suksun, gula dan vanili, aduk rata, angkat Siapkan...

Nangka Isi Ketan Bahan Nangka Isi Ketan: Nangka 15 mata, keluarkan bijinya Beras ketan putih 150 gram, cuci bersih Beras ketan hitam 75 gram, cuci bersih Gula pasir 50 gram Daun pandan 3 lembar Pasta pandan 2 tetes Air 300 ml Saus Nangka Isi Ketan: Santan 300 ml Gula pasir 100 gram Daun pandan 2 lembar Cara Membuat Nangka Isi Ketan: Saus nangka isi ketan: campur santan, gula dan daun pandan....

Keripik Jagung Pedas Bahan Keripik Jagung Pedas: Tepung terigu Protein sedang 250 gramTepung maizena 50 gramJagung manis pipil 100 gram,rebus lalu haluskanKaldu ayam bubuk  ½ sendok tehGaram ½ sendok tehMerica bubuk ¼ sendok tehBaking soda ½ sendok tehBawang putih 2 siung, haluskanCabe merah 3 buah, cincang halusTelur ayam 1 butir, kocok lepasMargarine 25 gramSeledri 1 batang, cincangMinyak...

Pangsit  Goreng Cabe Hijau Bahan Pangsit Goreng Cabe Hijau: Tepung terigu protein sedang 150 gram Garam ¼ sendok the Cabe ijau 7 buash di haluskan Telur ayam 1 butir, kocok lepas Minyak goreng 1 sendok makan Abon sapi 150 gram, untuk isi Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Pangsit Goreng Cabe Hijau: Campur tepung terigu dan garam sampai rata. Masukkan cabe hijau, minyak goreng dan telur...

Serabi Ragout Udang Bahan Serabi Ragout Udang:  Tepung terigu protein sedang 100 gram Santan kental 250 ml Garam ½ sendok the Telur ayam 1 butir Baking soda ¼ sendok teh Ragout : Udang kupas 150 gram,cincang Wortel 50 gram,potong dadu kecil Susu cair 200 ml Air kaldu 200 ml Tepung terigu 100 gram Margarine 2 sendok teh Bawang putih 3 siung,cincang halus Bawang Bombay 30 gram,cincang Seledri...

Bakmoy Dadar Bahan Bakmoy Dadar Bahan Dadar: Tepung terigu protein sedang 150 gramGaram ¼ sendok theAir 300 mlTelur ayam 2 butir kocok lepasSeledri 1 batang potong tipis Bahan Bakmoy:Daging ayam 400 gram, rebus, suwir-suwirTahu putih 1 buah yang dipotong bentuk  korek api kemudian gorengBawang putih 3 siung, cincang halusBawang Bombay ½ buah, potong tipisKecap asin 1 sendok makanBubuk ngohiong...

Dadar Labu Kuning Bahan Dadar Labu Kuning: Telur ayam 4 butir kocok lepasDaging ayam 100 gram dicincangLabu kuning 200 gram,potong korek apiKacang polong 50 gramBawang Bombay 50 gram,potong tipis memanjangBawang putih 2 siung, cincang halusDaun bawang 1 batang, potong ½ cmCabe merah 1 buah,potong tipis memanjangGaram 1 sendok theMerica bubuk ½ sendok theanMinyak goreng secukupnyaCara membuat Dadar...

Sup Kentang Panggang Bahan Sup Kentang Panggang: Kentang besar 400 gram, cuci bersihDaging ayam 200 gram, potong daduBawang Bombay ½ buah, cincang kasarBawang putih 2 siung, cincang kasarAir kaldu 200 mlWortel 100 gram, potong daduGaram 1 sendok theMerica bubuk ½ sendok theSeledri 1 batang, potong halusTepung terigu protein sedang 2 sendok makan(dilarutkan menggunakan  air sedikit)Susu cair...

Sosis Sembunyi Bahan Sosis Sembunyi: Kulit lumpia 6 lembarSosis sapi 6 buahPutih telur ayam 1 butirSaus sosis Sembunyi: Bawang Bombay ½ buah, potong tipisBawang putih 2 siung, cincangJamur kancing 50 gram, potong-potong tipisSaus tomat 5 sendok makanSaus sambal 2 sendok makanMinyak wijen 1 sendok theGaram ½ sendok theMerica bubuk ¼ sendok thePala bubuk ¼ sendok theAir 50 mlTepung tapioca 1 sendok...

Ravioli Isi Bahan Ravioli Isi: Tepung terigu protein tinggi 250 gramTepung kanji 20 gramTelur ayam 1 butir, kocok lepasAir 75 mlGaram ½ sendok theSeledri 1 batang, cincangMinyak goreng secukupnya  Isi  Ravioli Isi: Bawang Bombay ½ buah, potong tupisBawang putih 2 siungDaging ayam 200 gram, potong daduMix vegetable 100 gramBakso ikan 3 buah, potong tpisSoun kering 50 gram, rendamGaram...

Bola Kepala Cumi Bahan Bola Kepala cumi: Kepala cumi 300 gram Cumi-cumi kupas 1 ekor, cincang kasar Jahe 1 cm, memarkan Bawang putih 2 siung,cincang Bawang Bombay ½ buah,cincang Garam 1 sendok the Merica bubuk ½ sendok the Wortel  50 gram,cincang kasar Air 300 ml Tepung terigu protein sedang 200 gram Telur ayam 2 butir Margarine 1 sendok makan Daun bawang 2 batang, potong ½ cm Bumbu kaldu...

Martabak Pedas Bahan Martabak Pedas: Tepung terigu protein sedang 200 gram Garam ½ sendok teh Air 100 ml Minyak goreng 200 ml Isi Martabak Pedas: Bawang Bombay ½ buah,potong tipis Bawang putih 3 siung,haluskan Daging ayam 200 gram,cincang Paprika merah 1 buah,potong tipis Paprika hijau 1 buah, potong tipis Jamur kuping 50 gram, rendam, potong tipis Air kaldu 50 ml Garam ½ sendok teh Merica...

Makaroni Polkadot Bahan Makaroni Polkadot: Macaroni pipa 100 gram,rebusDaging ayam 100 gram,cincangBawang Bombay ½ buah,cincangBawang putih 3 siung,cincangGaram 1 sendok tehMerica bubuk ½ sendok tehPala bubuk ¼ sendok tehTelur ayam 2 butir,kocok lepasTepung terigu  bogasari lambing segitiga biru 1 sendok makanMinyak goreng 1 sendok makan,untuk menumisKembang tahu 2 lembar,rendamSelongsong...

Kulit Ayam Goreng Pedas Bahan Kulit Ayam Goreng Pedas: Kulit ayam 300 gramAir kapur sirih 2 sendok makanAir jeruk nipis 2 sendok makanMinyak goreng secukupnyaBahan Pencelup Kulit Ayam Goreng Pedas (aduk rata): Tepung terigu protein sedang 100 gramBawang putih 3 siung,haluskanDaun jeruk 3 lembar,potong tipisCabe rawit 5 buah,haluskanKetumbar ½ sendok teh,haluskanGaram 1 sendok tehAir es 250 mlLapisan...

Brownies Warna Warni Bahan Brownies Warna-Warni: Telur ayam 5 butir Gula pasir 150 gram Cake emulsifier ½ sendok makan Tepung terigu protein sedang 125 gram Tepung maizena 25 gram Susu bubuk 15 gram Baking powder ½ sendok teh Margarine 75 gram,cairkan Cokelat masak putih 75 gram,lelehkan Pasta jeruk 1/4 sendok teh Pastq cokelat  1/4 sendok teh Pasta strawberry ¼ sendok teh Pasta pandan ¼...

Kroket Buah Bahan Kroket Buah: Kentang 500 gram Margarine 1 sendok makan Susu bubuk 1 sendok makan Gula halus 1 sendok makan Vanilla bubuk ¼ sendok the Minyak goreng takaran secukupnya buat  menggoreng Tepung panir 250 gram Telur ayam 1 butir kocok lepas Isi kroket buah: Tepung terigu protein sedang 25 gram Tepung maizena 20 gram Susu segar 400 ml Gula pasir 100 gram Mentega 1 sendok makan Strawberry...

Black Forest Cookies Bahan Black Forest Cookies: Tepung terigu protein sedang 275 gram Cokelat bubuk 30 gram Baking powder 1 sendok teh Garam ½ sendok teh Margarine 225 gram Cokelat chip 50 gram Gula palem 200 gram Telur ayam 2 butir Vanili bubuk ½ sendok the Ceri kering 50 gram,cincang kasar Frosting black forest cookies: Gula halus 250 gram Putih telur 1 butir Cuka ½ sendok teh Pewarna makanan...

Semprong Pandan Keju Bahan Semprong Pandan Keju: Telur ayam 4 butir Gula pasir 150 gram Cake emulsifier 1 sendok teh Tepung terigu protein rendh 150 gram Tepung tapioka 30 gram Baking powder 1 sendok makan Mentega tawar 100 gram,lelehkan Keju cheddar 100 gram,parut Pasta pandan ½ sendok teh Cara membuat Semprong Pandan Keju: Kocok telur dan gula pasir beserta  emulsifier hingga mengembang...

Pancake Ayam Gulung Bahan Pancake Ayam Gulung: Tepung terigu protein sedang 200 gram Susu cair 500 ml Gula pasir ½ sendok makan Garam ½ sendok teh Baking powder ½ sendok teh Telur ayam 1 butir Isi Pancake Ayam Gulung: Bumbu tauco 50 gram Kecap ikan 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok makan Minyak goreng 2 sendok makan Air 50 ml Daging ayam kampong 250 gram Timun 1 buah,potong bentuk panjang Daun...

Onde onde Kacang Merah Bahan kulit Onde Onde Kacang Merah: Tepung ketan putih 250 gram Ubi kuning 50 gram,kukus, haluskan Gula pasir 65 gram Air hangat 180 ml Wijen 100 gram, untuk lapisan Minyak goring / minyak padat secukupnya,untuk menggotreng Isi Onde onde Kacang Merah: Selai kacang merah 300 gram,siap pakai Cara membuat onde onde kacang merah : Campur ubi kuning dengan tepung ketan...