Masakanku|Resep Masakan

Roti Kacang Isi Vla Bahan Roti Kentang Isi Vla: Bahan A Roti Kacang Isi Vla: Tepung terigupro protein tinggi 125 gram Kentang 250 gram, kukus, kupas, haluskan Gula pasir 25 gram Ragi instan 5 gram Air kelapa atau air legen dingin 150 ml Bahan B Roti Kentang Isi Vla: Tepung terigu protein tinggi 125 gram Susu bubuk 10 gram Ragi instant ½ sendok teh Bread improver ½ sendok teh Susu evaporated...

Roti Talas Kacang Bahan  A Roti Talas Kacang: Tepung terigu protein tinggi 250 gram Talas 350 gram, kukus, haluskan Gula pasir 50 gram Ragi instant 10 gram Air kelapa atau air legen dingin 300 ml Bahan B Roti Talas Kacang: Tepung terigu protein tinggi 250 gram Susu bubuk 15 gram Ragi instan 1 sendok teh Bread improver 1 sendok teh Susu evaporated 75 ml Bahan C Roti Talas...

Kue Tape Singkong Keju Bahan A Kue Tape Singkong Keju: Tepung terigu protein tinggi 125 gram Tape singkong 250 gram, kukus lalu kupas dan kemudian haluskan Gula pasir 25 gram Ragi instan 5 gram Air kelapa atau air legen dingin 150 ml Bahan B Kue Tape Singkong Keju: Tepung terigu protei tinggi 125 gram Susu bubuk 10 gram Ragi instan ½ sendok teh Bread improver ½ sendok teh Susu evaporated 50...

Roti Ubi Cokelat Bahan Roti Ubi Cokelat: Bahan A Roti Ubi Cokelat: Tepung terigu protein tinggi 250 gram Ubi kuning 250 gram, kukus dan haluskan Gula pasir 50 gram Ragi instan 10 gram Air kelapa atau air legen dingin 300 ml Bahan B Roti Ubi Cokelat: Tepung terigu protein tinggi 250 gram Susu bubuk 15 gram Ragi instan 1 sendok the Bread improver 1 sendok teh Susu evaporated 75 ml Bahan C Roti...

Sate Cokelat Keju Bahan Roti Sate Cokelat Keju Bahan A Roti Sate Cokelat Keju: Tepung terigu protein tinggi 500 gram Gula pasir 100 gram Bread improver 3 gram Ragi instan 7 gram Susu bubuk 15 gram Bahan B Roti Sate Cokelat Keju: Telur ayam 1 butir Kuning telur 2 butir Susu evaporated 50 ml Air es 125 ml Bahan C Roti Sate Cokelat Keju: Garam 5 gram Mentega 75 gram Bahan D Roti Sate Cokelat...

Wafel bubble cokelat  Bahan A Roti Wafel bubble cokelat : Tepung terigu protein sedang  175 gram Susu bubuk 50 gram Gula halus 25 gram Garam 1/4sendok teh Baking powder 1 sendok teh Ragi instan ½ sendok teh Susu cair 200 ml Kuning telur 3 butir Pasta coklat 1 sendok makan Mentega 35 gram,lelehkan Bahan B Roti Wafel bubble cokelat: Putih telur 100 ml Gula pasir 75 gram Cream of tar-tar...

Pinky Cookies Bahan Roti Pinky Cookies: Bahan I Roti Pinky cookies: Margarine 200 gram Gula halus 100 gram Vanili bubuk ¼ sendok the Telur ayam 1 butir Bahan II Roti Pinky Cookies: Tepung terigu protein sedang 300 gram Baking powder ½ sendok the Susu bubuk 20 gram Pasta strawberry ½ sendok makan Cokelat masak warna merah muda 25 gram yang dilelehkan Kacang cincang 2 sendok makan, untuk campuran Bahan...

Romantic Belly Bahan Kue Romantic Belly:Bahn Isi Kue Romantic Belly: Biscuit kopi 100 gram dihaluskanSusu kental manis 2 sendok makanMarsmallow 50 gramMentega 25 gramBahan kulit Kue Romantic Belly: Cokelat masak warna kuning 150 gram dilelehkanCokelat masak warna hijau 150 gram dilelehkanMeses cokelat 100 gramBahan Hiasan Kue Romantic Belly: Pita warna merah marunTusuk ice krimCara Membuat Romantic...

Melted Choco Praline Bahan  Melted Choco Praline: Bahan kulit Melted Choco Praline: 150 gram cokelat masak warna putih 100 gram cokelat masak warna merah muda 50 gram cokelat masak pekat Bahan Isi Melted Choco Praline: 150 gram cokelat masak warna merah muda, dicincang kasar 100 gram rice cripy Cara Membuat Melted Choco Praline: Buat isi : tim cokelat masak warna merah muda hingga...

Choux Pie Topping Ganache Bahan Choux Pie Topping Ganache: Bahan Kulit Sus: 250 ml air 100 gram margarine ½ sendok teh garam ½ sendok teh gula pasir 150 gram tepung terigu protein sedang 200 gram telur Bahan Topping  Choux Pie Topping Ganache: 200 gram ganache cokelat, siap pakai Buah kiwi, strawberry dan jeruk mandarin Cara Membuat Choux Pie Topping Ganache: Masak air dengan margarine,...

Choco Cookies Character Bahan Kukis Choco Cookies Character: 75 gram margarine 25 gram mentega ½ sendok the cokelat esens 1 butir telur 25 gram cokelat bubuk 175 gram tepung terigu protein rendah ½ sendok teh soda kue ½ sendok the baking powder 150 gram cokelat masak pekat dan cincang kasar 100 gram cokelat chips Bahan Topping Choco Cookies Character: 100 gram cokelat masak warna putih lalu...

Choco Lover Pizza Bahan Adonan Roti Choco Lover Pizza: Tepung terigu protein tinggi 300 gram Ragi instans 7 gram Kuning telur 2 butir Gula pasir 50 gram Minyak sayur 30 ml Air hangat 100 ml Pasta strawberry ½ sendok teh Cokelat masak warna merah muda 25 gram, lelehkan Garam ½ sendok teh Mentega 50 gram, untuk olesan Bahan Topping Choco Locver pizza: Butter cream warna merah muda Cokelat creamy...

Square Choco Ribbon Bahan I Square choco Ribbon: Margarine 225 gram Gula pasir 185 gram Telur 4 butir Tepung terigu protein sedang 175 gram Tepung maizena 15 gram Susu bubuk 15 gram Bahan II Square choco Ribbon : Cokelat masak warna putih 100 gram Susu kental manis 2 sendok makan Bahan III Square Choco Ribbon: Cokelat masak warna pekat 100 gram Susu cair 2 sendok makan Bahan Hiasan Square...

Ganache Cupcake Cone Bahan Cupcake Cone: Bahan Cheese Cupcake : 125 gram margarine 75 gram gula halus 4 butir kuning telur 120 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 50 ml susu cair 50 gram keju cheddar, parut 3 putih telur 50 gram gula pasir Bahan Ganache: 500 ml krim kental, tim 125 gram cokelat masak pekat, potong-potong Bahan Hiasan Ganache Cupcake Cone: 50 gram choco...

Cupcake Blackforest Bahan Cupcake blackforest: Mentega 125 gram Vanilla essence ½ sendok teh Gula pasir 250 gram Telur 2 butir Tepung terigu protein sedang 200 gram Cokelat masak pekat 50 gram, lelehkan Cokelat bubuk 25 gram Baking powder double acting kurang lebih 1 sendok teh Susu cair 175 ml Bahan Isi Cupcake Blackforest: Butter cream 100 gram Cokelat masak warna merah muda 100 gram Pasta...

Coin Choco Cookies Bahan Coin Choco Cookies: Bahan Kukis : Margarine 250 gram Gula halus 200 gram Gula palem 100 gram Kuning telur ayam 2 butir Tepung terigu protein sedang 450 gram Cokelat bubuk 50 gram Cokelat pasta 1 sendok makan Bahan toping Coin Choco Cookies: Cokelat masak putih 100 gram, lelehkan Cokelat masak milk 100 gram, lelehkan Permen yuppi hati secukupnya Cara Membuat Coin Choco...

Choux Cream Filling Bahan Choux Cream Filling: Bahan Adonan Dasar Sus: Mentega 125 gram Air 250 ml Pasta pandan 1 sendok teh Cokelat masak warna hijau 10 gram, cincang halus Tepung terigu orotein sedang 150 gram Garam ¼ sendok teh Baking powder double acting disiapkan kira-kira 1 sendok teh Telur ayam 5 butir Bahan Krim Cokelat Filling: Susu cair 300 ml Gula pasir 50 gram Cokelat masak warna...

Roti Coffee Maniac Bahan Coffee Maniac: Bahan Sus Coffee Maniac: Mentega 125 gram Air  250 ml Tepung terigu protein sedang 150 gram Garam ¼ sendok teh Baking powder double acting sebanyak 1 sendok teh Telur ayam 4 butir Kopi pasta 2 sendok makan Bahan Vla Cokelat Coffee Maniac: Susu cair 500 ml Gula pasir 150 gram Cokelat masak milk 100 gram, lelehkan Tepung maizena 70 gram Tepung custard...

Roti Blue Saphire Bahan Kue Blue Saphire: Buah strawberry 150 gram Cokelat modelling warna putih 150 gram Cokelat masak pekat 100 gram, lelehkan Cokelat masak warna biru muda 200 gram dipotong dadu Cara Membuat Kue Blue sapphire: Cuci dan tiriskan buah strawberry Tim terlebih dahulu cokelat masak warna biru muda dan cokelat masak pekat pada tempat yang berbeda. Aduk rata dan sisihkan Celupkan...

Coffee Cupcake Filling Peanut Butter Bahan Coffee Cupcake Filling Peanut Butter: Telur 4 butir Gula pasir 125 gram Cake emulsifier ½ sendok teh Tepungterigu protein sedang 125 gram Tepung maizena 10 gram Margarine 75 gram, lelehkah Kopi pata 1 sendok makan Bahan Isi coffee Cupcake filling peanut butter: Krim kental 100 gram Selai kacang 200 gram Bahan Topping Coffee Cupcake Filling Peanut...

Kue Choco Soft Coconut Bahan Choco Soft Coconut: Bahan Kulit Pai Choco Soft Coconut: Margarine 125 gram Telur ayam 1 butir Gula halus 75 gram Tepung terigu protein sedang 175 gram Cokelat pasta ½ sendok makan Bahan Isi Kue Choco Soft Coconut: Cokelat masak warna merah muda 250 gram cincang kasar Krim kental 350 ml Telur ayam 2 butir Kuning telur 1  butir Strawberry 50 gram, cincang kasar Kacang...

Kue Chocolate cream Pie Bahan Chocolate cream Pie: Bahan Kulit Chocolate Cream Pie: Margarine 125 gram Telur ayam 1 butir Gula halus 75 gram Tepung terigu protein sedang 175 gram Bahan isi Chocolate Cream Pie: Susu cair 400 ml Gula pasir 150 gram Kuning telur 2 butir Tepung maizena 100 gram Garam ½ sendok teh Cokelat masak warna putih 200 gram Krim kental 150 ml Essens vanilla ¼ sendok teh Cokelat...

Stick Bolu Kering Lapis Surabaya Bahan Stick Bolu Kering Lapis Surabaya:Bahan Kulit Stick Bolu Kering Lapis Surabaya: 520 ml kuning telur2 butir putih telur300 gram gula pasir1 sendok the esens vanilla350 gram margarine, kocok lembut hingga berwarna putih120 gram tepung terigu protein sedang 20 gram susu bubuk1 sendok makan rhum25 gram cokelat bubuk1 sendok makan cokelat pasta150 gram selai cokelat,...

Segitiga Bolu kering Moscovis Bahan A  Segitiga Bolu kering Moscovis: 25 butir kuning telur150 gram gula halus½ sendok teh vanili bubukBahan B Segitiga Bolu kering Moscovis: 200 gram mentega150 gram margarine2 sendok makan susu kental manis  Bahan C Segitiga Bolu kering Moscovis: 35 gram tepung terigu protein sedang10 gram susu bubukBahan D Segitiga Bolu kering Moscovis : 3 tetes pasta...

Roti Greeny Mini Cup Bahan Greeny Mini Cup: Bahan Parline: Cokelat masak warna hijau 250 gram Bahan Isi Roti Mini Cup: Cheri hitam 100 gram, potong dadu Gula pasir 75 gram Air 50 gram Tepung maizena 50 gram, larutkan dengan 25 ml air Bahan topping Roti Greeny Mini Cup: Cokelat masak warna putih 100 gram Cara Membuat Roti greeny Mini Cup: Cincang cokelat masak warna hijau dan tim cokelat...

Roti  Choco Bun Bahan Adonan Roti Choco Bun: Tepung terigu protein tinggi 500 gram Gula pasir 100 gram Ragi instan 10 gram Cokelat bubuk 2 sendok makan Susu bubuk 2 sendok makan Garam ½ sendok the Bread improver 5 gram Telur ayam 3 butir Margarine 100 gram Air 150 ml Bahan Isi Roti Choco Bun: Selai cokelat 200 gram Kacang tanah 100 gram, sangrai dan cincang Bahan Topping Roti Choco Bun: Cokelat...

Bolu Kering Kopi Mozaik Bahan Bolu Kering Kopi Mozaik: 5 butir kuning telur 3 butir putih telur 75 gram gula pasir 1 sendok teh cake emulsifier 100 gram tepung terigu protein sedang ½ sendok the vanili bubuk 25 gram bubuk kopi instan 100 gram mentega, lelehkan 3 sendok makan susu kental manis 1 sendok the cokelat pasta Bahan Isi Bolu Kering Kopi Mozaik: 150 gram cokelat masak pekat, lelehkan 50...

Bolu Kering Cokelat Kenari  Bahan  Bolu Kering Cokelat Kenari : 600 gram telur 300 gram gula pasir 5 ml cokelat pasta ( pake yang blackforest ) 275 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 6 gram baking powder 150 gram margarine, lelehkan 100 gram, kacang kenari, cincang kasar Bahan Topping Bolu Kering Cokelat Kenari : 200 gram cokelat masak warna putih, lelehkan 100...

 Bolu Gulung Kering Rainbow Bahan  Bolu Gulung Kering Rainbow: Bahan A Bolu Gulung Kering Rainbow: 12 butir kuning telur 4 butir putih telur 200 gram gula halus 15 gram cake emulsifier 125 gram tepung terigu protein sedang 10 gram tepung maizena 10 gram susu bubuk Bahan B Bolu Gulung Kering Rainbow: 150 gram mentega, lelehkan 50 gram margarine, lelehkan Pewarna makanan warna kuning,...

Kue Milky Ball Joy Bahan Kulit Kue Milky Ball Joy: Cokelat masak milk 250 gramBahan Isi Milky Ball Joy:Whipping cream 150 grammarSelai kacang 200 gram Bahan Topping Kue Milky Ball Joy: Cokelat masak warna kuning 50 gramCokelat masak warna putih 50 gramTrimitCara Membuat Kue Milky Ball Joy: Buat kulit : tim cokelat masak milk, hingga cokelat meleleh dengan baik. Sisihkan Buat isi : kocok whipping...

Kue Classic Flower Bahan Kue Classic Flower: Mentega tawar 150 gramCokelat masak warna merah 50 gram yang dipotong daduCokelat masak warna kuning 50 gram dan dipotong daduCokelat masak warna hijau 50 gram dan dipotong daduAlmond bubuk 100 gramGula halus 100 gramCream of tar-tar ½ sendok tehPutih telur 4 butirGaram ¼ sendok tehTepung terigu protein sedang 75 gramBahan Hiasan Kue Classic Flower: Cokelat...

Mercolade Semi Couverture Cake Bahan Mercolade Semi Couverture Cake:Bahan Chocolate Ganache: 500 gram mercolade dark semi couverture400 gram whipping cream Cara Membuat Chocolate Ganache: Panaskan whipping cream, masukkan mercolade dark semi couverture yang sudah dipotong-potong selanjutnya aduklah  sehingga merata Bahan Base Cream Vanilla Soft Cake: 400 gram telur150 gram gula halus20...

 Mercolade Rainbow Cake Chocolate Modelling Bahan Mercolade Rainbow Cake Chocolate Modelling: 1 bh  cream vanilla soft cake250 gram cheese butter cream250 gram mercolade rainbow chocolate modeling350 gram mercolade white chocolate modelingCream Vanilla Soft CakeBahan Cream Vanilla Soft Cake: 75 gram kuning telur250 gram telur utuh140 gram gula halus20 gram spontan-88 cake softener150...