Roti  Choco Bun

Bahan Adonan Roti Choco Bun:

Tepung terigu protein tinggi 500 gram
Gula pasir 100 gram
Ragi instan 10 gram
Cokelat bubuk 2 sendok makan
Susu bubuk 2 sendok makan
Garam ½ sendok the
Bread improver 5 gram
Telur ayam 3 butir
Margarine 100 gram
Air 150 ml

Bahan Isi Roti Choco Bun:

Selai cokelat 200 gram
Kacang tanah 100 gram, sangrai dan cincang

Bahan Topping Roti Choco Bun:

Cokelat masak warna putih 100 gram yang  dilelehkan
Cokelat masak warna merah muda 100 gram dan dilelehkan

Cara Membuat Roti Choco Bun:

1. Buat adonan roti Choco bun: campur terigu dengan gula pasir, ragi instan, cokelat bubuk, susu bubuk dan bread improver  kemudian aduklah  hingga rata
2. Tambahkan telur dan aduk rata. Masukkan margarine dan garam, aduk hingga adonan agak kalis
3. Tuangkan  air dengan sedikit- sedikit dan diaduk hingga kalis lalu biarkan sampai mengembang
4. Timbang tiap adonan seberat 5 gram dan bulatkan, diamkan selama 10 menit hingga mengembang
5. Pipihkan adonan, isi dengan selai cokelat dan kacang dicincang serta dibulatkan
6. Letakan diatas Loyang yang telah diolesi margarine, biarkan selama 10 menit
7. Panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 180⁰C atau hingga matang kemudian diangkat
8. Celupkan choco bun kedalam cokelat masak warna putih, hias dengan cokelat masak warna merah muda dan biarkan hingga cokelat mengeras
9. Sajikan roti choco bun

Notes:
lama persiapan : 15 menit
Lama proses 60 menit
Hasil jadi : 32 buah